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當初會決定來這邊住宿,餐廳的部分也是占很大的因素,餐廳建築的設計師為周志榮,和雲林的摩爾花園、新社古堡的設計師皆為同一人,設計概念來自於中世紀的歐洲城堡、西班牙摩爾式的城牆設計以及建築大師高第的風格,是不是超級夢幻的阿,但是最特別的是,裡面提供的是台灣鄉土菜,中西合併的奇妙體驗,堪稱最夢幻的鄉土菜餐廳無誤,由於夜拍起來有手晃怕傷眼,附上白天的照片囉

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真滿意餐廳不只外部餐廳建築華麗,內部完全都是用歐式古堡的磚塊砌成,走入其中真的很有異國的情懷呢!
不過這裡既然是鄉土菜餐廳,當然不能少了台灣馳名商標 TAIWAN BEER囉,作成LED的線條,也是別有一番風味

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內部空間蠻寬敞的,而且餐廳整體建築用獨特的木頭結構所交織而成,每一根柱子都長的像一顆樹木字型,搭配著牆上亮橘色的塗裝,真的很有設計感

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不過,我們的焦點還是放在食物上面,畢竟民以食為天阿,而且又是我們最愛的鄉土菜,當然是開始大快朵頤囉,第一道也是鄉土菜的代表性菜色,選用當地的放山雞,油油亮亮的金黃外皮加上肉質鮮美的白斬雞肉,不用沾佐料,光是直接吃就很美味

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來到這裡,當然要點最出名的埔里炒米粉囉,埔里的米粉和新竹的相比,其實各有特色,但埔里的米粉比較粗也比較短一些,這裡的作法是將米粉炒濕潤一點,讓每一根米粉都能夠充分吸附醬汁,不但入味且很爽口

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客家小炒,不會太油太乾,火侯醬汁控制的不錯,好吃又刷嘴

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冷冷的冬天,有甚麼是比來上一鍋熱呼呼的鳳梨苦瓜雞湯,更能溫暖人心,雖然有苦瓜,但是在加入鳳梨共同熬煮之下,湯頭也在這兩樣食材的互補調味之下,更顯的甘甜鮮美

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這個是蠻少見的炒檳榔心,吃起來當然沒有有檳榔味阿,反而有一點像是脆玉米筍的口感,但是吃下去後,會感覺到一絲絲苦味讓人回甘,真的是挺特別的,難怪有人說吃檳榔心可以退火

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這道風味菜也是使用埔里特產的刺蔥來煎蛋,獨特的刺蔥清香和蛋香結合一起,令人回味不已,更口齒猶存清香,來到這裡一定要試試看這裡獨有的料理

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熱騰騰的鐵板豆腐上桌囉,裡面的豆腐是我們最愛的雞蛋豆腐,佐上鐵板鹹香的醬料,熱呼呼的吃,真的是太幸福了

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在服務生的強力推薦之下,我們點了這道店裡的招牌,鹽酥豬腳
一點都沒有讓我們失望,外皮表面酥脆加上膠質豐富的口感,真的是超級好吃,難怪可以成為招牌菜,這道菜可以說是德國豬腳的改良版,吃起來有點異國情懷+台灣鄉土情,和這家真滿意餐廳外觀風格與菜色,可以說是相當符合呢

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在我們酒足飯飽之後,才7點多而已,便在園區內散步閒晃,享受著蛙叫蟲鳴的夜晚,突然聽見薩克斯風的演奏聲,難道這裡還有夜間活動嗎?

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果然沒錯,在園區其中一角,有著薩克斯風樂團的演奏,讓我們驚訝不已,這樣的農村裡居然有這樣的夜間表演,這也太酷了吧

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在松樹圍繞的庭院中,揚起溫和優雅薩克斯風的音樂,頗有撫慰人心的效果,在夜燈的輔助照明之下,顯得格外有情調,很難想像住在這裡,還有機會在夜裡欣賞古典樂

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每一張桌上,都放置著一盞燈火,透過微微的火光,感覺到些許溫暖,也點亮了我們在澀水社區的夜晚,晚上繽紛的松園燈火與悠揚的古典樂聲,和真滿意餐廳的風格一樣,都是走中西合併的路線,沒有親身體驗真的很難感受,這樣獨特的經驗也為我們帶來在農村裡,特別且難忘的一夜呢!



日月潭.真滿意餐廳
電話. 049-2899725 
地址. 南投縣魚池鄉大雁村大雁巷47-7號(台21線54公里處可見指標,有停車場)
營業時間. 【假日】11:00~21:00.【平日】中午11:00~14:00、晚上16:30~21:00

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